Un plat tout-en-un simple, économique et parfait pour nourrir toute la famille. Avec du bœuf, des légumes et des pâtes cuits ensemble dans une sauce crémeuse, c’est une recette réconfortante et facile à préparer.
Portions : 6 | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 1 h
Ingrédients
- 500 g (1 lb) de bœuf haché très maigre
- 2 tasses (500 ml) de champignons, tranchés
- 1 tasse (250 ml) de poivrons rouges, coupés
- 1 tasse (250 ml) de poivrons jaunes, coupés
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignons, hachés
- 1/2 tasse (125 ml) de céleri, haché
- 1 boîte (398 ml) de tomates étuvées, non égouttées
- 1 boîte (284 ml) de soupe condensée crème de champignons à faible teneur en gras, de Campbell
- 2 tasses (environ 400 g) de macaronis de grains entiers non cuits
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe (15 ml) de poudre de chili
- 1/4 tasse (60 ml) de cheddar fort, râpé
Préparation
- Cuire le bœuf à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive, jusqu'à ce qu'il soit bruni. Ajouter les champignons, les poivrons, les oignons et le céleri. Cuire en remuant pendant 3 minutes.
- Mettre le mélange dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Incorporer tous les autres ingrédients, à l’exception du fromage.
- Cuire au four, à couvert, à 400 °F (200 °C) jusqu'à ce que les pâtes soient tendres – pendant environ 50 minutes.
- Mélanger. Saupoudrer de fromage et laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.
Source : Coup de Pouce
Salut Martin,
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