Poulet à la russe

Portions: 4

Préparation: 15 min

Cuisson: 1h00

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet, sans os, sans peau
• 1 enveloppe (environ 50 g) de soupe à l'oignon
• 1 petite bouteille de sauce à salade Catalina ou à la Russe
• 1/2 petit pot de confiture d'abricot
• 1/4 tasse (60 ml) d'eau

Préparation

1. Mettre le poulet dans un plat allant au four.
2. Dans un bol, mélanger les autres ingrédients et verser sur le poulet.
3. Cuire au four à découvert, à 350 F, pendant une heure.
4. Servir avec du riz et des légumes verts.

Note:  On peut remplacer la confiture d'abricot par des canneberges en boite

Source: Recette du Québec