Sauce Alfredo aux Champignons

Des pâtes rapides et crémeuses préparées avec une sauce simple à base de crème de champignons et ail, relevée de parmesan, de poivron rouge et de persil. Un repas facile parfait pour les soirs de semaine.

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Portions : 4

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Ingrédients

• 1 boîte (284 ml / 10 oz) de crème de champignons et ail condensée Campbell
• 1/2 tasse (125 ml) de lait
• 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge en dés
• 1/4 tasse (25 g) de parmesan râpé
• 1 gousse d’ail, hachée
• 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais, haché
• 4 tasses (1 L) de linguine ou fettuccine, cuites et chaudes

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger la soupe condensée, le lait, le poivron rouge, le parmesan, l’ail et le persil.
2. Amener à ébullition à feu moyen en brassant souvent. Diminuer le feu et laisser mijoter 5 minutes.
3. Verser la sauce sur les pâtes chaudes et saupoudrer de parmesan, si désiré.

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Source : Campbell's