Voici la recette des traditionnels pains fourrés de ma tante Francine. Elle nous en servait à tous les partys de Noël et du Jour de l’An. Cette version s’inspire de la célèbre recette Campbell, mais c’est avant tout celle que ma tante Francine préparait pour toute la famille. Un souvenir que je savoure du plus profond de mon enfance!
Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Portions : 12 pains
Ingrédients
- 500 g (1 lb) de bœuf haché
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignon haché
- 1 boîte (284 ml) de soupe condensée au poulet et aux gombos Campbell
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde préparée
- 6 petits pains à salade, coupés en moitiés et grillés
Préparation
- Mélanger le bœuf haché et l’oignon dans une grande poêle antiadhésive. Faire brunir à feu moyen en remuant de temps en temps. Égoutter le gras.
- Incorporer la soupe condensée au poulet et aux gombos et la moutarde. Bien réchauffer en remuant de temps en temps.
- Servir la préparation sur les petits pains grillés.
Note : Je préfère ajouter la même quantité de ketchup que de moutarde.
Source : Recette Campbell's
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