Paella d'avant-match

Un plat de riz bien garni inspiré de la paella, simple et parfait pour un repas de semaine. Le riz cuit dans un mélange de bouillon, de salsa et de curcuma avant d’être garni de saucisses, de crevettes et de poulet pour un repas complet et savoureux.

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Portions : 8

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Ingrédients

• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale
• 2 tasses (500 ml) de riz blanc à grain long, non cuit
• 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet prêt à utiliser, chauffé
• 2 tasses (500 ml) de salsa avec morceaux Pace
• 1 c. à thé (5 ml) de curcuma moulu
• 1 paquet de 450 g (16 oz) de saucisses kielbasa à la dinde, tranchées
• 360 g (12 oz) de petites crevettes cuites surgelées, décortiquées et déveinées, décongelées (2 tasses / 500 ml)
• 285 g (10 oz) de lanières de poitrine de poulet réfrigérées, cuites (2 tasses / 500 ml)

Préparation

1. Dans une poêle d’environ 30 cm (12 po), chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter le riz et cuire 30 secondes en brassant constamment.
2. En brassant, ajouter le bouillon, la salsa et le curcuma, puis porter à ébullition.
3. Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux.
4. En brassant, ajouter les saucisses, les crevettes et le poulet.
5. Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que la majeure partie du liquide soit absorbée.

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Source : Les Meilleures recettes Campbell's